Tyren Prime Meat
New York
El New York, también conocido como ‘Strip Steak’, se obtiene de la parte posterior del lomo. Es un corte de gran suavidad y buen marmoleo, lo cual permite una gran versatilidad en su preparación ya sea al carbón o a la plancha.
El New York, también conocido como ‘Strip Steak’, se obtiene de la parte posterior del lomo. Es un corte de gran suavidad y buen marmoleo, lo cual permite una gran versatilidad en su preparación ya sea al carbón o a la plancha.