Rack Francés 1kg

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Paquete de Rack Francés de 1kg
Es el corte más apreciado y de mayor calidad del cordero. Se obtiene de las costillas adheridas al semiespinazo y resulta un corte suave, limpio de grasa y elegante. Comúnmente preparado al horno o a la parrilla y servido con jalea de menta y otros aderezos.