Tyren Prime Meat
cortes
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Aguja Norteña 300g
Aguja Norteña de 300g
La aguja norteña es uno de los cortes más suaves y con un gran sabor debido a su buena cantidad de marmoleado. [...]
Arrachera Importada 1.2 kg
Paquete de arrachera de 1.2 kg
La arrachera se obtiene de la falda del bovino. Es uno de los cortes más suaves de sabor único y [...]
Costilla Rib eye 2.0kg
Costillar completo de Rib eye 2.0kg
Este costillar se remueve de la parte superior del Chuletón. Son de sabor intenso debido a la [...]
Cowboy 1.0kg
Pieza de cowboy de 900g
Es el mismo corte que un Tomahawk, pero el hueso es más corto para mejor manipulación de la carne.
Diezmillo 1kg
Paquete de Diezmillo de 1kg
Proviene del cuarto delantero de la res, entre el lomo y las costillas. Es un corte muy accesible y de [...]
Filete entero 2kg
Caña de filete de 2kg
Se obtiene de la barra tibonera. Debe resultar un corte limpio de grasa, sin hueso y de suprema suavidad. Su [...]
Filete medallón 300g
Medallón de filete de 300g
Se obtiene de la barra tibonera. Debe resultar un corte limpio de grasa, sin hueso y de suprema suavidad. [...]
New York 400g
Corte de New York de 400g
El New York, también conocido como ‘Strip Steak’, se obtiene de la parte posterior del lomo. Es un corte de [...]
Picaña corte 300g
Trozo de Picaña de 300 g
La picaña o tapa de Sirloin es un corte popular de Brasil. Se obtiene de la parte posterior del lomo.Por lo [...]
Picaña pieza entera 1.5kg
Pieza entera de Picaña de 1.5kg
La picaña o tapa de Sirloin es un corte popular de Brasil. Se obtiene de la parte posterior del [...]
Prime Rib 400g
Corte de Prime Rib de 400g
Corte selecto proveniente del costillar. Casi idéntico al Rib Eye en textura y jugosidad pero el hueso [...]
Rib eye 400g
Corte de Rib eye de 400g
El Rib Eye proviene del centro del costillar lo cual le proporciona un sabor inigualable. Es reconocido como [...]
Short Rib o Asado de tira 300g
Corte de Short Rib 300g
También conocida como Costilla cargada o Asado de tira. Se encuentra entre el pecho y el diezmillo.
Está [...]
T-Bone 450g
Corte de T-Bone de 450g
Se obtiene de la parte posterior del lomo. Caracterizado por su hueso en forma de “T” que divide sus dos [...]
Tomahawk 1.5kg
Pieza de Tomahawk de 1.3kg
Es el Rib Eye completo del que se desprende un hueso de costilla largo. Es un corte de gran grosor y [...]
Top Sirloin 500g
Pieza de Top Sirloin de 500g
El Top Sirloin se obtiene de la parte inferior del lomo. Es considerado un corte magro por no contener [...]